Durante quase 20 anos, Eilson Studart viveu a rotina de um dos setores mais competitivos da economia brasileira. Como sócio do Coco Bambu, participou da construção de um dos maiores cases da gastronomia nacional e acumulou experiência em gestão, expansão, atendimento, padronização e operação em larga escala.

Quando decidiu deixar a sociedade, no entanto, sua próxima aposta não foi em restaurantes.

Em vez disso, voltou sua atenção para um mercado que, na sua avaliação, estava apenas começando a revelar seu potencial: saúde, bem-estar e longevidade.

A mudança deu origem a uma nova fase empresarial que hoje reúne negócios em diferentes frentes do setor. O principal deles é a Six, rede de academias premium criada em 2023 e que, sozinha, já recebeu mais de R$ 100 milhões em investimentos. Ao redor dela, surgiram outros projetos, como a Renal Prime, clínica especializada em nefrologia e terapias infusionais, e a Oura Pharma, farmacêutica magistral com inauguração prevista para outubro.

Mais do que negócios independentes, as iniciativas refletem uma mesma leitura de mercado: a de que a saúde deixou de ser apenas uma necessidade e passou a ocupar posição central nas decisões de consumo.

“Hoje as pessoas estão muito mais preocupadas com saúde, longevidade e qualidade de vida. Existe uma geração que está bebendo menos, se alimentando melhor e pensando mais em como chegar bem aos 100 anos”, afirma Studart.

A percepção do empresário encontra respaldo nos números. Segundo o Global Wellness Institute, a economia global do bem-estar movimentou cerca de US$ 6,8 trilhões em 2024 e deve se aproximar de US$ 10 trilhões até o fim da década, impulsionada por segmentos como atividade física, saúde preventiva, nutrição, saúde mental e longevidade.

O Brasil acompanha esse movimento. O país figura entre os maiores mercados de wellness do mundo e vem registrando crescimento em áreas ligadas a academias, suplementação, medicina preventiva e serviços voltados à qualidade de vida, refletindo uma mudança cada vez mais evidente no comportamento do consumidor.

Uma mudança silenciosa no comportamento do consumidor

A decisão de migrar para o setor de saúde não nasceu de uma análise puramente financeira. Segundo o empresário, ela veio da observação de uma mudança cultural que vem alterando a forma como as pessoas definem sucesso e qualidade de vida.

Durante décadas, grande parte do consumo esteve associada a símbolos externos de status. Hoje, na visão dele, a busca por bem-estar, prevenção e longevidade começa a ocupar esse espaço.

“As pessoas querem conforto, mas sem ostentação. Estão mais preocupadas com a saúde, com a família e com a qualidade de vida.”

Foi essa percepção que serviu de base para a criação da Six.

A oportunidade que o mercado ainda não enxergava

Ao observar o segmento fitness, Studart identificou uma lacuna.

Embora o setor apresentasse crescimento consistente, ele acreditava que faltava ao mercado um padrão de experiência compatível com consumidores acostumados a frequentar hotéis de luxo, restaurantes renomados e serviços de alto padrão.

“Eu vi que o mercado da saúde estava desassistido para um público exigente.”

Na prática, o empresário enxergou um setor que ainda operava com forte foco em preço e pouca diferenciação por experiência.

Segundo ele, muitas academias eram construídas com atenção quase exclusiva aos equipamentos, enquanto fatores como arquitetura, atendimento, ambientação, conforto e hospitalidade permaneciam em segundo plano.

Foi justamente nesse espaço que decidiu atuar.

A proposta da Six foi aplicar ao wellness conceitos aprendidos ao longo de quase duas décadas na gastronomia: experiência, serviço, relacionamento e atenção aos detalhes.

“A gente teve coragem de colocar tudo aquilo que acreditava que uma boa academia deveria ter e precificar aquilo que estava entregando.”

O resultado foi um conceito inspirado na hotelaria premium. As unidades contam com arquitetura de alto padrão, paisagismo, áreas de convivência, serviços de concierge, espaços de recuperação, eventos e experiências voltadas à permanência e ao relacionamento com o cliente.

“A gente entrega um serviço de hotelaria dentro do ambiente da academia. É como estar em um bom hotel, mas cuidando da saúde.”

O que o Coco Bambu ensinou

Embora tenha mudado de setor, Studart afirma que os aprendizados adquiridos na gastronomia continuam presentes em todas as decisões que toma atualmente.

Foi no Coco Bambu que aprendeu a lidar com clientes, resolver problemas operacionais, abrir várias unidades simultaneamente e manter padrões de entrega mesmo durante períodos de expansão acelerada.

“Aprendi a lidar com o cliente, resolver os problemas do cliente, fazer expansão e abrir várias unidades ao mesmo tempo. Foi esse modelo de gestão que trouxe para tudo o que faço atualmente.”

Mais do que conhecimento técnico, ele acredita ter levado consigo uma visão de negócios baseada em escala, controle e excelência operacional.

Mais de R$ 100 milhões investidos

A velocidade da expansão ajuda a dimensionar a confiança do empresário no setor.

Desde sua criação, em 2023, a Six já recebeu mais de R$ 100 milhões em investimentos.

A rede deve encerrar 2026 com oito unidades em operação. Atualmente, possui cinco academias funcionando, 12 unidades em fase de implantação e outra negociação em andamento.

O plano é acelerar ainda mais o crescimento a partir de 2027, com a abertura de pelo menos seis novas unidades por ano, priorizando bairros de alta renda nos principais centros urbanos do país.

Para Studart, a expansão não representa apenas crescimento físico, mas a consolidação de um posicionamento construído em torno de experiência, serviço e bem-estar.

A construção de um ecossistema de saúde

A aposta na saúde, porém, não ficou restrita ao universo fitness.

Ao lado da esposa, médica nefrologista, Studart criou a Renal Prime, clínica especializada em nefrologia e terapias infusionais.

A proposta segue a mesma filosofia aplicada à Six: oferecer atendimento diferenciado, conforto e acolhimento em um segmento tradicionalmente marcado pela necessidade de acompanhamento contínuo e tratamentos de longa duração.

A ideia foi levar para a área médica conceitos normalmente associados à hotelaria e à experiência do cliente.

Em paralelo, o grupo prepara a inauguração da Oura Pharma, farmacêutica magistral prevista para outubro.

A empresa nasce com estrutura voltada à manipulação de fórmulas, vitaminas, hormônios e medicamentos, além da ambição de atender médicos, hospitais e pacientes em todo o país. Entre as áreas de interesse estão oncologia, reumatologia e imunologia.

Juntos, os empreendimentos começam a formar um ecossistema conectado por uma mesma visão: integrar atividade física, acompanhamento profissional, prevenção, tratamento e qualidade de vida.

A economia da longevidade

Se existe uma ideia que conecta todos os investimentos realizados por Studart desde sua saída da gastronomia, ela está relacionada à longevidade.

Na visão do empresário, o mundo vive uma transformação silenciosa, mas profunda: as pessoas estão cada vez mais dispostas a investir em saúde, prevenção e bem-estar.

Não por acaso, setores ligados à atividade física, suplementação, saúde preventiva, terapias especializadas e qualidade de vida vêm atraindo atenção crescente de consumidores e investidores.

Para Studart, esse movimento ainda está longe de atingir seu potencial máximo.

“Não foi que eu vi o movimento acontecendo e resolvi criar a Six. Eu criei a Six e acredito que nascemos exatamente em um momento em que o mundo estava mudando.”

A frase resume a lógica por trás de seus investimentos.

Mais do que academias, clínicas ou farmácias, a aposta está em uma mudança de comportamento que deve ganhar força nos próximos anos.

Se durante décadas o luxo esteve associado a bens materiais, a próxima fronteira do consumo parece estar em outro lugar.

Números da aposta

* Mais de R$ 100 milhões investidos na Six
* Six criada em 2023
* Rede deve encerrar 2026 com 8 unidades
* 5 unidades em operação
* 12 unidades em implantação
* Meta de 6 novas unidades por ano a partir de 2027
* Renal Prime criada em 2023
* Oura Pharma inaugura em outubro de 2026
* Economia global do wellness movimentou US$ 6,8 trilhões em 2024
* Projeção de quase US$ 10 trilhões até o fim da década